Menù Pasqua 2019
Aperitivo del benvenuto di Buona Pasqua
Petto e cosce di quaglia, cicciole affumicate e gelatina al Verduzzo
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Soffice ai bruscandoli e asparagi selvatici
e ricotta affumicata soffiata di Enemonzo
Ravioli di magro e fonduta al Montasio stravecchio e pesto alle ortiche
Sformatino agli asparagi di Fossalon
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Il capretto al forno con patate alla carsolina e spinacina padellata all’acero
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L’ uovo di Pasqua ,lamponi e sbrisolona alle nocciole
I dolcetti del Ponte
La colomba e mandorlato al taglio
*il menù potrebbe subire delle variazioni
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