Serata della Rosa di Gorizia

Mercoledì 5 febbraio 2020

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La rosa di Gorizia
con ovetto cucinato a 60°

La rosa di Gorizia con gamberi e polentina
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Risottino con la rosa di Gorizia e salsiccia
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Guancia di vitello con la Rosa di Salcano
dove è nata la vera Rosa di Gorizia

Zuppetta di arancio con mousse al cioccolato e Rosa

I vini in abbinamento