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San Valentino 2024 – Menù degustazione

Bollicine e stuzzichini

Profumo di mare
Polentina morbida con gamberi

Risotto alla Rosa di Gorizia e scampi

Gnocchi di zucca ai fasolari

vino in abbinamento:
Sauvignon-Villa Parens

Boretto di rombo con polentina del Mulino Milocco

vino in abbinamento:
Rosato Cantarutti – Merlot vinificato rosè

Sorbetto al Moscato rosa

Dolce sorpresa

Il menù viene servito minimo 2 persone
€ 80,00 a persona

San Valentino 2024 – Menù alla carta

Insalatina dell’Alto Adriatico € 19,00

Il cremoso di Montasio ai cipollotti € 13,00

Tartara di manzetta con crostini e burro di malga € 17,00

Paté d’anatra, gelatina liquida al Picolit e pistacchi di Bronte tostati € 18,00

Tagliolini all’astice, pomodoro pachino arrostito e peperoncino € 30,00

Risottino alla rosa di Gorizia e salsiccia € 15,00 a persona
(viene servito per 2 persone)

Gnocchi di zucca ai fasolari € 16,00

Tortelli di magro con mandorle e Pignolo € 16,00

Boreto di rombo con polenta del Mulino Milocco € 26,00

Filetto di branzino con carciofi € 28,00

Lombatina di cervo ai frutti di bosco € 29,00

Filettino di vitello al melograno € 29,00

Crumble alle nocciole, zuppetta al cioccolato e gelato alla zucca € 10,00

Cremino al cioccolato e caffè con madeleine al miele € 8,00

Frangipane alle mandorle e frutti di bosco con il suo sorbetto € 10,00

La zuppetta di arance rosse, pepe di Sichuan e mousse al cioccolato € 10,00

San Valentino 2022 – Menù di Carne

Pate’ d’anatra, gelatina al mosto d’uva fragola e pistacchi
di Bronte tostati
La Rosa di Gorizia padellata, uova in camicia e guanciale
D’Osvaldo croccante

Ravioli di magro fatti in casa mandorle tostate e ristretto al Pignolo

La punta di pezzata rossa leggermente affumicata, patate di San Martino e semi
di senape all’agro

Il cuore si San Valentino
Bavarese alla salvia vaniglia e lamponi, croumble alle nocciole
e gelato al ribes nero

I vini in abbinamento

€ 60 a persona (incluso vini)

San Valentino 2022 – Menù di Pesce

Carciofo alla “Giudea” capesante padellate all’ aglio
orsino e fonduta al primo sale

La trota leggermente affumicata, mele renette e sale nero

Tagliolini fatti in casa con astice
pomodori pachino e basilico

Filetto di branzino, insalatina di finocchietto all’agro
e consommé di arance rosse

Il sorbetto ai frutti della passione

Il cuore si San Valentino
Bavarese alla salvia vaniglia e lamponi, croumble alle nocciole
e gelato al ribes nero

I vini in abbinamento

€ 75 a persona (incluso vini)

Menù Pasqua 2021 Take Away

Menù

 

Soffice alle erbe con guanciale d’Osvaldo e misticanze

Insalatina e petto di quaglia con il suo ovetto

Patè d’anatra con lingue di suocera al rosmarino e gelatina al Picolit

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Ravioli di magro fatti in Casa con bruscandoli

Sformatino agli asparagi

Crema di ortiche con gamberi e riso di Venere

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Il capretto al forno con patate in tecia e spinacina padellata

Stinco di vitello al forno con polenta e fagiolini

Filetto di maialino in crosta con pure’ di patate e verzotti

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L’ uovo senza uovo con ganache alle nocciole e lamponi

Cremino al cioccolato e caffè

Crostatina con mandorle e fragole

 

Menù a scelta ( 4 portate )

€ 50 a persona

 

 

 

Weekend Al Ponte con cena e spa

1 notte/2 GIORNI

€ 140,00 a notte/per due persone incluso:

ACCESSO gratuito PER DUE PERSONE AL NOSTRO CENTRO BENESSERE (VALIDO NELLE GORNATE DI  VENERDI’, SABATO E DOMENICA previa disponibilità)

PERNOTTAMENTO IN CAMERA MATRIMONIALE/DOPPIA con trattamento di prima colazione a Grand Buffet

1 CENA per due persone presso il nostro rinomato Ristorante adiacente  con MENU’ TIPICO FRIULANO (bevande escluse )

ACCESSO DI DUE ORE all’area benessere interna con sauna, bagno turco e la nuovissima ed innovativa vasca idromassaggio plurifunzionale