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San Valentino 2022 – Menù di Carne

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Pate’ d’anatra, gelatina al mosto d’uva fragola e pistacchi
di Bronte tostati
La Rosa di Gorizia padellata, uova in camicia e guanciale
D’Osvaldo croccante

Ravioli di magro fatti in casa mandorle tostate e ristretto al Pignolo

La punta di pezzata rossa leggermente affumicata, patate di San Martino e semi
di senape all’agro

Il cuore si San Valentino
Bavarese alla salvia vaniglia e lamponi, croumble alle nocciole
e gelato al ribes nero

I vini in abbinamento

€ 60 a persona (incluso vini)

Pacchetto San Valentino

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Pacchetto San Valentino 14 Febbraio 2020 a lume di candela

€ 185.00 pernottamento dal 14/02/2020 al 15/02/2020 * 1 notte* per due persone con cena inclusa (escluso bevande)

il pacchetto include:

1 pernottamento per due persone in camera matrimoniale standard con prima colazione a Grand Buffet inclusa

2 cene romantiche  incluse (bevande a parte)  presso il nostro rinomato Ristorante Al Ponte adiacente

2 Percorsi “EMOZIONI DI BENESSERE” (durata 2 ORE ):Incluso BAGNO TURCO, SAUNA, VASCA IDROMASSAGGIO POLIFUNZIONALE, POLTRONA MASSAGGIANTE, ZONA FITNESS

Possibilità di prenotare due massaggi di coppia (previa disponibilità e preavviso di almeno 1 giorno prima) in contemporanea in sale adiacenti

Menù San Valentino 2020

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San Valentino 2020

 

Tartara di Fassona con crostini e burro                                                € 15,00

Terrina tiepida di branzino, uva passa e mostarda al Picolit            € 15,00

Merluzzo mantecato con polentina tiepida e pere                              € 12,00

 

Spaghettini trafilati con vongole e bottarga di tonno                          € 15,00

Risotto mantecato con Rosa di Gorizia                                                  € 12,00

e salsiccia (minimo 2 persone)

La valigetta al porro con gamberi ed il suo consommè                        € 12,00

 

Stracotto di manzetta al Refosco con patate alla Carsolina               € 18,00

Il trancio di spigola con capperi e limone                                             € 20,00

Salmone e rombo chiodato in verde con la passatina                         € 22,00

al finocchietto selvatico

Filetto in crosta                                                                                           € 25,00

 

La zuppetta d’arancia e mousse di cioccolato                                        € 8,00

Bavarese ai lamponi                                                                                   € 7,00

Millefoglie con crema tiepida                                                                   € 7,00

 

I vini in abbinamento

 

Pacchetto San Valentino 14 febbraio 2019 a lume di candela

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Pacchetto San Valentino 14 Febbraio 2019 a lume di candela

€ 185.00 pernottamento dal 14/02/19 al 15/02/19 * 1 notte* per due persone con cena inclusa (escluso bevande)

il pacchetto include:

1 pernottamento per due persone in camera matrimoniale standard con prima colazione a Grand Buffet inclusa

2 cene romantiche  incluse (bevande a parte)  presso il nostro rinomato Ristorante Al Ponte adiacente

2 Percorsi “EMOZIONI DI BENESSERE” (durata 2 ORE ):Incluso BAGNO TURCO, SAUNA, VASCA IDROMASSAGGIO POLIFUNZIONALE, POLTRONA MASSAGGIANTE, ZONA FITNESS

Possibilità di prenotare due massaggi di coppia (previa disponibilità e preavviso di almeno 1 giorno prima) in contemporanea in sale adiacenti

Menù San Valentino 2019

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Menù San Valentino 2019

Nido di polenta con fonduta ai formaggi friulani e ricotta affumicata al legno di melo € 10,00

Capesante gratinate al forno € 15,00

Sfogliatina di verdure € 10,00

 

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Soffice ai cipollotti , pancettina croccante e misticanze €10,00

Scaloppa d’anatra al Picolit con patate di montagna €13,00

Crudo di scampi istriani €25,00

La tartara di scottona slovena con crostini e burro di malga € 14,00

 

***

Crema di gamberi €10,00

Sformatino al ragù di vitella € 10,00

Gnocchi di zucca con noci di mare “fasolari” € 15,00

Tagliolini con scampi leggermente piccanti €16,00

I ravioli di magro, mandorle e pignolo € 12,00

Cjarsons carnici con uvetta e menta € 10,00

 

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Filetto di manzetta alla carsolina e spinacina padellata all’uvetta e pinoli € 22,00

Guancia di vitello in delicata cottura con pure’ di mele e cren € 17,00

Filetto di branzino al Sauvignon con patate 20,00 €

Baccalà alla cappuccina con capperi di Pantelleria e colatura di alici € 18,00

Goulash con gnocchi di pane alle erbe € 16,00

 

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Zuppetta alle arance rosse, pepe rosa e mousse alla cioccolata 8,00 €

Cuore di San Valentino alle nocciole e sorbetto ai frutti rossi 8,00 €

Il semifreddo al croccantino e Baileys € 6,00

La crema catalana € 6,00

Il tiramisù € 6,00

Strudel di mele € 6,00